“分分钟搞定一道夏日美味小凉菜-青瓜番茄拌花生。要多么快有多么快，一碟小菜，一瓶啤酒，这个夏天真的很惬意。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青瓜番茄拌花生的做法步骤
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1青瓜洗净，切去头尾，拍扁，改刀切成丁。 -
2番茄切成同青瓜同等大小的丁。
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3蒜瓣儿拍碎剁成蓉。
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4将青瓜丁、番茄丁放入一盆中，放入蒜蓉、盐。
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5放入白糖。
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6放入味精。
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7放入生抽、陈醋。
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8炒锅上火放油烧热，放入花椒炸出香味，捞出不用。
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9把热花椒油淋在蒜蓉上。
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10搅拌均匀。
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11成品。（洒上少许油炸花生米）。
小窍门
很简单的一道家常菜，现炸花椒油味道不错，虽然麻烦一点。
使用的厨具：炒锅
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