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诗文
西兰花鸡蛋糕
释义
食材明细
主料
西兰花
一颗
鸡蛋
4个
胡萝卜
适量
辅料
生粉
适量
蒜
适量
熟白芝麻
适量
调料
盐
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
陈醋
适量
糖
适量
香油
适量
酱香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
西兰花鸡蛋糕的做法步骤
1
西兰花切小块,锅里烧开水加入适量油,焯水一分钟捞起过冷水。
2
切末。
3
胡萝卜切末。
4
放入碗里打入鸡蛋,加入盐,胡椒粉,生粉拌匀。
5
盘底刷油倒入蛋液,烧开水,蒸8分钟。
6
蒸熟后晾凉切小块摆入盘中。
7
碗里加入盐,蒜末,酱油,陈醋,香油,糖,白芝麻拌匀即可。
8
沾上酱汁美味无穷。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 6:54:06