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诗文	西兰花鸡蛋糕
释义	食材明细 主料 西兰花 一颗 鸡蛋 4个 胡萝卜 适量 辅料 生粉 适量 蒜 适量 熟白芝麻 适量 调料 盐 适量 胡椒粉 适量 酱油 适量 陈醋 适量 糖 适量 香油 适量 酱香 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 西兰花鸡蛋糕的做法步骤 1 西兰花切小块，锅里烧开水加入适量油，焯水一分钟捞起过冷水。 2 切末。 3 胡萝卜切末。 4 放入碗里打入鸡蛋，加入盐，胡椒粉，生粉拌匀。 5 盘底刷油倒入蛋液，烧开水，蒸8分钟。 6 蒸熟后晾凉切小块摆入盘中。 7 碗里加入盐，蒜末，酱油，陈醋，香油，糖，白芝麻拌匀即可。 8 沾上酱汁美味无穷。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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