“近来，酱肉包成为网红的一款美食。我今日做的就是一道酱香味十足的香菇鸡腿酱肉包。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
香菇鸡腿酱肉包的做法步骤
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1面粉加酵母、清水，揉成光滑面团，一次性发酵至两倍大。 -
2在面团发酵期间，我们来调内馅：4个鸡腿去骨切成小肉丁。
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3香菇洗净了切丁。
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4起锅烧油。
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5下入鸡肉丁翻炒至变色。
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6下入香菇丁翻炒，加入甜面酱、黄豆酱、生抽和老抽，翻炒均匀。然后关火至香菇鸡腿丁变凉。
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7洋葱洗净后切丁。
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8将洋葱丁倒入盆中搅拌均匀。
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9面团搓成长条下面剂子擀成皮。
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10包入馅料。
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11放入小蒸笼上蒸锅蒸12分钟。
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12成品图（咬一口，浓浓的酱汁有嚼劲的鸡腿肉丁，格外的好吃）。
使用的厨具：蒸锅
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