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诗文 油炸面果
释义
油炸面果的做法

食材明细

主料
  • 中筋面粉 200克
辅料
  • 鸡蛋 1只
  • 绵白糖 60克
  • 植物油 20克
  • 清水 25克
  • 无铝泡打粉 1小勺
  • 甜味 口味
  • 炸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

油炸面果的做法步骤

  • 油炸面果的做法步骤:1
    1
    食材:中筋面粉。
  • 油炸面果的做法步骤:2
    2
    鸡蛋、绵白糖、植物油、清水、无铝泡打粉。
  • 油炸面果的做法步骤:3
    3
    将鸡蛋打入大盆中,合入绵白糖。
  • 油炸面果的做法步骤:4
    4
    用筷子搅匀。
  • 油炸面果的做法步骤:5
    5
    再将植物油和清水倒入蛋液中。
  • 油炸面果的做法步骤:6
    6
    搅拌至绵白糖融化。
  • 油炸面果的做法步骤:7
    7
    随后,筛入中筋面粉和无铝泡打粉。
  • 油炸面果的做法步骤:8
    8
    用筷子搅拌麦穗状。
  • 油炸面果的做法步骤:9
    9
    接着,用手揉成面团。
  • 油炸面果的做法步骤:10
    10
    盖上湿毛巾醒上10分钟。
  • 油炸面果的做法步骤:11
    11
    然后,将揉好面团放在硅胶垫上分成四份搓成长条。
  • 油炸面果的做法步骤:12
    12
    切成段。
  • 油炸面果的做法步骤:13
    13
    最后,将切成段的面团下入油锅中炸至金黄色,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   下午茶  
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更新时间:2025/3/18 18:37:53