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诗文
油炸面果
释义
食材明细
主料
中筋面粉
200克
辅料
鸡蛋
1只
绵白糖
60克
植物油
20克
清水
25克
无铝泡打粉
1小勺
甜味 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
油炸面果的做法步骤
1
食材:中筋面粉。
2
鸡蛋、绵白糖、植物油、清水、无铝泡打粉。
3
将鸡蛋打入大盆中,合入绵白糖。
4
用筷子搅匀。
5
再将植物油和清水倒入蛋液中。
6
搅拌至绵白糖融化。
7
随后,筛入中筋面粉和无铝泡打粉。
8
用筷子搅拌麦穗状。
9
接着,用手揉成面团。
10
盖上湿毛巾醒上10分钟。
11
然后,将揉好面团放在硅胶垫上分成四份搓成长条。
12
切成段。
13
最后,将切成段的面团下入油锅中炸至金黄色,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 下午茶
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更新时间:2025/3/18 19:35:03