食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌腐竹的做法步骤
-
1腐竹。 -
2清水泡软。
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3切成小块。
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4烧开一锅水，下腐竹焯水2~3分钟。
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5捞起装盘。
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6准备蒜末、姜末、小葱、香菜、泡椒圈。
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7将姜蒜泡椒放入碗中，浇上热油。
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8放入一勺蒜蓉辣酱。
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9再放入香油、酱油、蚝油、陈醋、糖拌匀。
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10将酱汁和小葱香菜倒入腐竹，拌匀即可。
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11成品。夏日小凉菜，好吃又开胃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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