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诗文 黑木耳西瓜皮排骨汤
释义
黑木耳西瓜皮排骨汤的做法

食材明细

主料
  • 排骨 2根
  • 西瓜皮 1块
  • 黑木耳 5克
辅料
  • 姜片 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

黑木耳西瓜皮排骨汤的做法步骤

  • 黑木耳西瓜皮排骨汤的做法步骤：1
    1
    食材：排骨。
  • 黑木耳西瓜皮排骨汤的做法步骤：2
    2
    西瓜皮。
  • 黑木耳西瓜皮排骨汤的做法步骤：3
    3
    黑木耳（已泡发清洗）。
  • 黑木耳西瓜皮排骨汤的做法步骤：4
    4
    姜片。
  • 黑木耳西瓜皮排骨汤的做法步骤：5
    5
    将西瓜皮切去一些剩下的瓤和表皮清洗一下，放在案板上切成块，待用。
  • 黑木耳西瓜皮排骨汤的做法步骤：6
    6
    将排骨清洗一下，放在案板上剁开。
  • 黑木耳西瓜皮排骨汤的做法步骤：7
    7
    随后，将剁好的排骨下入清水锅中，加入姜片焯开，捞出。
  • 黑木耳西瓜皮排骨汤的做法步骤：8
    8
    将焯好的排骨下入高压锅里，加适量的清水、加适量的料酒。
  • 黑木耳西瓜皮排骨汤的做法步骤：9
    9
    盖上盖、烧煮15后分钟后关火。
  • 黑木耳西瓜皮排骨汤的做法步骤：10
    10
    焖至没气后开盖。
  • 黑木耳西瓜皮排骨汤的做法步骤：11
    11
    接着，合入黑木耳煮开。
  • 黑木耳西瓜皮排骨汤的做法步骤：12
    12
    然后，再合入西瓜皮煮开。
  • 黑木耳西瓜皮排骨汤的做法步骤：13
    13
    最后，加点盐、鸡精调味，即成。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/13 15:23:09