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诗文
黑木耳西瓜皮排骨汤
释义
食材明细
主料
排骨
2根
西瓜皮
1块
黑木耳
5克
辅料
姜片
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
黑木耳西瓜皮排骨汤的做法步骤
1
食材:排骨。
2
西瓜皮。
3
黑木耳(已泡发清洗)。
4
姜片。
5
将西瓜皮切去一些剩下的瓤和表皮清洗一下,放在案板上切成块,待用。
6
将排骨清洗一下,放在案板上剁开。
7
随后,将剁好的排骨下入清水锅中,加入姜片焯开,捞出。
8
将焯好的排骨下入高压锅里,加适量的清水、加适量的料酒。
9
盖上盖、烧煮15后分钟后关火。
10
焖至没气后开盖。
11
接着,合入黑木耳煮开。
12
然后,再合入西瓜皮煮开。
13
最后,加点盐、鸡精调味,即成。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/24 13:59:50