食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋炒瓜片的做法步骤
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1黄瓜，葱洗净。 -
2黄瓜切象眼片，葱切末。
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3鸡蛋加适量盐，黄酒，葱花打散。
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4起油锅炒熟鸡蛋盛出备用。
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5再起油锅，下瓜片，放盐大火快炒。
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6放炒熟的鸡蛋，翻炒均匀装盘既可。
小窍门
1、瓜片要大火快速爆炒，不要炒太久。
2、此菜不用放鸡精，味精等。
2、此菜不用放鸡精，味精等。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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家常菜
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