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诗文	冬瓜小炒
释义	食材明细 主料 冬瓜 一块 鸡蛋 2个 西红柿 一个 辅料 葱 适量 调料 酱油 适量 蚝油 适量 糖 适量 盐 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 冬瓜小炒的做法步骤 1 冬瓜切片焯一下水捞起沥干。 2 西红柿去皮切粒。 3 葱花。 4 锅里热油倒入蛋液炒熟铲起备用。 5 再热油倒入西红柿炒出红汁，倒入葱花翻炒均匀。 6 再倒入冬瓜鸡蛋，盐，生抽，耗油，糖大火翻炒均匀，炒一分钟入味即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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