食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉末酸辣米线的做法步骤
-
1米线提前浸泡。 -
2葱，香菜和青菜洗净备用。
-
3猪肉提前剁成肉末。
-
4葱和姜改刀备用。
-
5锅中入油烧热倒入葱姜爆香。
-
6放入肉末煸炒，加入豆瓣酱，酱油和五香粉炒出香味。
-
7加适量水煮沸。
-
8另备葱和香菜切碎。
-
9汤煮至入味，肉末熟透，加蚝油提鲜，加盐和醋调味。
-
10碗中放入胡椒粉，葱花和香菜末。
-
11将煮好的汤盛入碗中。
-
12米线和青菜煮熟盛入即可。
-
13快手美味完美呈现。
小窍门
时蔬随意搭配，肉末提前备好，米线提前浸泡，缩短制作时间哦！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
夜宵
午餐
晚餐