“蒸菜怎么能少了蒸茄子呢，夹最多的肉，下最香的饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酿茄子的做法步骤
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1准备的食材。 -
2猪肉放入绞肉机打碎。
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3加生粉、酱油、少许盐调味搅拌均匀。
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4茄子浅切三刀，不穿底，切一截。
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5将肉末塞入茄子缝隙中。
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6水沸腾后放入蒸锅，蒸7分钟。
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7蒸熟后倒掉多余水份。
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8酱油、生粉、清水搅拌均匀，煮沸腾淋到蒸好的茄子上即可。
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9成品。
使用的厨具：蒸锅
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