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诗文 火麻油浇汁金昌鱼
释义
火麻油浇汁金昌鱼的做法
“其实新鲜的食材尤其是海产品,无论怎样做都是非常美味的,不需要多少调料,不需要花费多少时间,一烤一浇汁就美味无比,这道浇汁金昌鱼就是这样,推荐给大家不妨一试。”

食材明细

主料
  • 冰鲜金昌鱼 1条
  • 膳之俭火麻油 20克
辅料
  • 西兰花 1小棵
  • 红彩椒 半个
  • 鲜香菇 3个
  • 葱段 适量
  • 小米辣 1个
  • 姜片 适量
调料
  • 豆豉酱 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

火麻油浇汁金昌鱼的做法步骤

  • 火麻油浇汁金昌鱼的做法步骤:1
    1
    清洗干净的金昌鱼1条。
  • 火麻油浇汁金昌鱼的做法步骤:2
    2
    切好花刀的鱼和配料。
  • 火麻油浇汁金昌鱼的做法步骤:3
    3
    鱼用料酒、姜片、葱段腌一下去腥。
  • 火麻油浇汁金昌鱼的做法步骤:4
    4
    将腌制好的鱼放入空气炸锅180度烤20分钟左右。
  • 火麻油浇汁金昌鱼的做法步骤:5
    5
    烤好的鱼。
  • 火麻油浇汁金昌鱼的做法步骤:6
    6
    锅中放适量水烧开。
  • 火麻油浇汁金昌鱼的做法步骤:7
    7
    放10克膳之俭火麻油。
  • 火麻油浇汁金昌鱼的做法步骤:8
    8
    将择成小朵的西兰花放入焯熟,吸足了火麻油捞出备用。
  • 火麻油浇汁金昌鱼的做法步骤:9
    9
    锅中放油,下姜蒜片和小米辣炒香。
  • 火麻油浇汁金昌鱼的做法步骤:10
    10
    下香菇粒炒香,放蒸鱼豉油、蚝油调味。
  • 火麻油浇汁金昌鱼的做法步骤:11
    11
    放膳之俭火麻油10克。
  • 火麻油浇汁金昌鱼的做法步骤:12
    12
    将做好的汁淋在鱼身上。
  • 火麻油浇汁金昌鱼的做法步骤:13
    13
    摆好盘。
  • 火麻油浇汁金昌鱼的做法步骤:14
    14
    鲜香美味的火麻油浇汁鱼制作完成。

小窍门

用空气炸锅将鱼加工成熟非常可取,不用一滴油,营养又健康。
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:13:45