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诗文	腐乳猪蹄
释义	食材明细 主料 猪蹄 三个 辅料 大块腐乳 一块 大料 一个 带腐乳汤 一大勺 冰糖 一大块 葱姜 大块 咸甜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 腐乳猪蹄的做法步骤 1 猪蹄切块去血水锅里放油炒糖色后下猪蹄倒入温水没过猪蹄葱姜大块料酒一大勺红葡萄酒一大勺大料炖一个小时 2 放适量盐精品老抽和腐乳腐乳汁继续炖30分钟 3 放入大块冰糖后收汁即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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