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诗文
糖醋鸡中翅
释义
食材明细
主料
鸡中翅
300克
辅料
大葱
适量
姜
适量
白芝麻
适量
调料
盐
适量
油
适量
醋
适量
生抽
适量
耗油
适量
白酒
适量
糖
适量
料酒
适量
酸甜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
糖醋鸡中翅的做法步骤
1
大葱切片。
2
生姜切片。
3
中翅洗净切半。
4
锅里加入葱姜片,料酒烧开水,放入鸡翅煮开焯水一分钟捞起。
5
用冷水清洗干净。
6
碗里加入盐,醋,生抽,耗油,酒,清水搅拌均匀。
7
锅里热油,炒香葱,姜,再加入鸡翅大火翻炒。
8
加一些糖炒匀。
9
倒入酱汁,大火烧开转小火煮15分钟。
10
最后加入白芝麻,大火收汁翻炒均匀即可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 12:11:45