“凉拌面的做法非常多，但是万变不离其宗。主要是将面条煮熟后冲凉放入冰箱备用，调味菜和调味料根据自己的喜好加入。各种肉类或海鲜，木耳豆制品，各种蔬菜都可以。在炎热的夏天，这样一碗凉拌面，可以让人胃口大开。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌荞麦面的做法步骤
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1荞麦面200克，生菜3片，香葱1根，辣白菜1小碟。 -
2香葱，生菜洗净，香葱切花，生菜从中间切开成6片，荞麦面煮5分钟，然后过凉。
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3准备好所有食材。
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4摆盘，把面卷一卷，中间插上辣白菜，吃的时候撒上葱花，把生菜剪成丝。
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5加白糖，香醋，黑胡椒汁，盐和香油。
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6搅拌均匀就可以了。
使用的厨具：平底锅
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夏季食谱