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诗文
拍黄瓜
释义
“都说黄瓜不拍着吃,是没有灵魂的,今天就来个最简单的凉拌菜,拍黄瓜!”
食材明细
主料
黄瓜
2根
辅料
蒜
4瓣
红椒
半个
调料
香醋
1勺
香油
1勺
辣椒油
1勺
花椒油
1勺
盐
少许
白胡椒粉
少许
蚝油
2勺
味极鲜
2勺
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
拍黄瓜的做法步骤
1
黄瓜稍微刮一下,洗净备用。
2
蒜剁成末,红椒剁成粒(喜欢吃辣的可以换成小米辣)。
3
2勺蚝油,2勺味极鲜,少许胡椒粉,少许盐,一勺香油,一勺辣椒油,一勺花椒油,一勺香醋,搅拌均匀。
4
黄瓜拍碎,斜刀切成小块。
5
倒入黄瓜,红椒粒,蒜末,搅拌均匀即可。
6
成品图五分钟搞定。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 4:47:13