正宗开胃柠檬鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鸡胸肉浸泡出血水，清洗干净。
2
洗干净的鸡胸肉，捞出，沥干水份备用。
3
生姜，洗干净，切片；小米辣，洗干净，切小圈，备用。
4
香菜洗干净，切段，备用。
5
柠檬撒盐，搓洗干净。
6
洗干净的柠檬，一半切片。
7
把柠檬片，里面的籽，去掉，备用。
8
上锅，加入水。
9
加入姜片。
10
加入料酒。
11
放入鸡胸肉，大火烧煮，途中有浮沫的，撇去浮沫。
12
煮开后，大火再烧煮2分钟。
13
时间到，关小火焖5分钟，再关火，用余温，把鸡胸肉，彻底焖熟。
14
用筷子，轻松插入鸡胸肉，无血水和红肉，即可把鸡胸肉取出。
15
鸡胸肉，浸泡入冰水中，过凉后捞出。
16
把鸡胸肉，手撕成小条。
17
把鸡胸肉，放入大碗中。
18
加入小米辣。
19
加入香菜。
20
放入柠檬片。
21
挤入半个柠檬汁。
22
加入盐。
23
加入生抽。
24
加入亚麻籽油。
25
加入糖。
26
用筷子，搅拌均匀。
27
包上保鲜膜，冷藏腌制30分钟。
28
时间到，取出盛盘。

诗文	开胃柠檬鸡
释义	食材明细主料鸡胸肉 1块柠檬 1个辅料小米辣 2个姜 3g 香菜 1根水适量调料料酒 20g 生抽 15g 盐 3g 糖 10 亚麻籽油 10g 酸辣口味拌工艺一小时耗时普通难度开胃柠檬鸡的做法步骤 1 鸡胸肉浸泡出血水，清洗干净。 2 洗干净的鸡胸肉，捞出，沥干水份备用。 3 生姜，洗干净，切片；小米辣，洗干净，切小圈，备用。 4 香菜洗干净，切段，备用。 5 柠檬撒盐，搓洗干净。 6 洗干净的柠檬，一半切片。 7 把柠檬片，里面的籽，去掉，备用。 8 上锅，加入水。 9 加入姜片。 10 加入料酒。 11 放入鸡胸肉，大火烧煮，途中有浮沫的，撇去浮沫。 12 煮开后，大火再烧煮2分钟。 13 时间到，关小火焖5分钟，再关火，用余温，把鸡胸肉，彻底焖熟。 14 用筷子，轻松插入鸡胸肉，无血水和红肉，即可把鸡胸肉取出。 15 鸡胸肉，浸泡入冰水中，过凉后捞出。 16 把鸡胸肉，手撕成小条。 17 把鸡胸肉，放入大碗中。 18 加入小米辣。 19 加入香菜。 20 放入柠檬片。 21 挤入半个柠檬汁。 22 加入盐。 23 加入生抽。 24 加入亚麻籽油。 25 加入糖。 26 用筷子，搅拌均匀。 27 包上保鲜膜，冷藏腌制30分钟。 28 时间到，取出盛盘。使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐
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