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诗文
木耳千页豆腐
释义
“木耳清肺,疫情期间,木耳吃起来~~”
食材明细
主料
千叶豆腐
1块
木耳
适量
辅料
葱花
适量
调料
植物油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
数小时 耗时
简单 难度
木耳千页豆腐的做法步骤
1
木耳提前浸泡,泡软之后,焯水备用。
2
千页豆腐解冻,切片。冷水浸泡。
3
准备葱花。
4
锅内加油,油热爆香葱花。
5
然后下入千叶豆腐翻炒。
6
千叶豆腐变胖,膨胀。加入酱油蚝油。
7
加入木耳,木耳已经焯水,基本熟透了。简单翻炒即可。
8
出锅前加入盐、鸡精、十三香。
9
装盘即可。
小窍门
千页豆腐下锅后很快变得很软,轻轻翻炒,不然容易碎。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/6/15 14:22:12