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诗文
红烧鲤鱼
释义
食材明细
主料
鲤鱼
一条
辅料
油
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
八角
适量
香叶
适量
陈皮
适量
酱油
适量
老抽
适量
糖
适量
蚝油
适量
桂皮
适量
干椒
适量
咸香 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
红烧鲤鱼的做法步骤
1
成品图。
2
鲤鱼处理干净备用。
3
用刀把鱼背切几刀。
4
适量干椒,葱姜,陈皮,香叶,八角。
5
锅里适量油,小火扁香食材。
6
小火炒香。
7
加入适量清水。
8
适量蚝油。
9
适量料酒,蚝油,酱油,老抽,糖。
10
放入鱼,大火煮沸,中火慢炖。
11
炖好大火收汁,加入适量鸡精调味,撒适量香菜。
12
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/15 4:23:54