食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧鲤鱼的做法步骤
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1成品图。 -
2鲤鱼处理干净备用。
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3用刀把鱼背切几刀。
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4适量干椒，葱姜，陈皮，香叶，八角。
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5锅里适量油，小火扁香食材。
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6小火炒香。
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7加入适量清水。
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8适量蚝油。
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9适量料酒，蚝油，酱油，老抽，糖。
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10放入鱼，大火煮沸，中火慢炖。
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11炖好大火收汁，加入适量鸡精调味，撒适量香菜。
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12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
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