食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
碱水面的做法步骤
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1200g水中放入盐和纯碱。搅拌溶化。 -
2面包机中放入400g面粉和盐碱水。按饺子皮功能和面。
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3面团取出，整理一下，醒二十分钟。
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4面团分成四份。
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5擀成面片。
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6两面撒上干面粉，像折扇子样折三四折。
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7切成条。
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8放点干面粉，抓开。
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9宽水煮面。
所属分类：
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面食
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