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诗文
白菜豆腐煲
释义
“健康营养的清淡美食煲。”
食材明细
主料
老豆腐
适量
辅料
五花肉
适量
白菜
适量
小米椒
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
蚝油
适量
清淡 口味
煲 工艺
半小时 耗时
普通 难度
白菜豆腐煲的做法步骤
1
老豆腐取掉包装盒切成片,下锅煎至两面金黄盛出备用,五花肉切片煎至金黄捞出。
2
白菜撕成大小合适的块状,摆在砂锅底部,再铺上煎好的五花肉,最后铺上豆腐。
3
起锅烧油,加入小米椒丁、葱、姜、蒜末爆香,加入适量的清水,放入盐、生抽、白糖、蚝油煮沸倒入砂锅内,盖上锅盖煲三分钟,撒上葱花,白菜豆腐煲就完成啦。
小窍门
可以根据个人喜好添加配菜哦
使用的厨具:砂锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/11 10:48:50