“巨好吃的肉末酸豆角盖浇饭，清脆酸爽，好吃又开胃，做法简单，炒一炒五分钟就出锅，吃的时候拌一拌，满口都是酸豆角的香味，清爽不油腻，平时一个人吃饭的话，不想叫外卖可以花几分钟时间给自己做份盖浇饭，比叫外卖还方便。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末酸豆角盖浇饭的做法步骤
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1准备食材。 -
2大米洗净放入滤糖甄子中，将滤糖甄子放入饭煲中，臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6中加入适合水，开启一键脱糖饭功能。
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3肉末加一汤料酒、一汤匙生抽和三克玉米淀粉朝一个方向搅拌均匀腌制五分钟。
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4酸豆角冲洗三四次并挤干水分，放案板上切成小丁备用。
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5青椒去籽清洗干净切成小块。
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6热锅热油放入肉末快速翻炒至肉末变色。
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7锅中放入酸豆角丁快速翻炒均匀。
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8放入五克白糖和青椒块快速翻炒均匀。
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9米饭存入碗中，上面铺上肉末酸豆角。
使用的厨具：炒锅
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