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诗文
椰汁香芋西米露
释义
食材明细
主料
香芋
800g
小西米
300g
椰奶
1罐(400ml)
辅料
冰糖
适量
甜香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
椰汁香芋西米露的做法步骤
1
香芋去皮切丁。
2
锅放水和冰糖煮开。(我3.8升的锅放了半锅多点的水。)
3
倒入香芋丁煮软熟。
4
浓浓的芋香。
5
倒入椰奶,煮开关火。(椰奶也可以吃的时候再放,我习惯煮开一下,非常时期,什么都小心一点。)
6
西米放入开水锅煮。
7
煮至中间还有小白点,就可以关火,焖15-20分钟。
8
西米完全透明就可以了。
9
用纯净水把西米冲洗一遍。这样西米比较清爽。
10
把西米倒入煮好的香芋里。
11
香甜的西米露,热吃冷吃皆宜。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品 下午茶
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更新时间:2025/3/15 11:26:25