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诗文 椰汁香芋西米露
释义
椰汁香芋西米露的做法

食材明细

主料
  • 香芋 800g
  • 小西米 300g
  • 椰奶 1罐(400ml)
辅料
  • 冰糖 适量
  • 甜香 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

椰汁香芋西米露的做法步骤

  • 椰汁香芋西米露的做法步骤:1
    1
    香芋去皮切丁。
  • 椰汁香芋西米露的做法步骤:2
    2
    锅放水和冰糖煮开。(我3.8升的锅放了半锅多点的水。)
  • 椰汁香芋西米露的做法步骤:3
    3
    倒入香芋丁煮软熟。
  • 椰汁香芋西米露的做法步骤:4
    4
    浓浓的芋香。
  • 椰汁香芋西米露的做法步骤:5
    5
    倒入椰奶,煮开关火。(椰奶也可以吃的时候再放,我习惯煮开一下,非常时期,什么都小心一点。)
  • 椰汁香芋西米露的做法步骤:6
    6
    西米放入开水锅煮。
  • 椰汁香芋西米露的做法步骤:7
    7
    煮至中间还有小白点,就可以关火,焖15-20分钟。
  • 椰汁香芋西米露的做法步骤:8
    8
    西米完全透明就可以了。
  • 椰汁香芋西米露的做法步骤:9
    9
    用纯净水把西米冲洗一遍。这样西米比较清爽。
  • 椰汁香芋西米露的做法步骤:10
    10
    把西米倒入煮好的香芋里。
  • 椰汁香芋西米露的做法步骤:11
    11
    香甜的西米露,热吃冷吃皆宜。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 11:26:25