食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
火腿蒸鲈鱼的做法步骤
-
1活杀鲈鱼洗净，从背上切开，肚子上不要切断，如图。 -
2放上葱姜蒜、盐、料酒拌匀腌制着。
-
3火腿切洗净，多洗掉盐份。
-
4大约腌制15分钟后，把鱼如图放置（腌制过的调料腥，都不要了），我在鱼嘴里放了个咸蛋黄。
-
5把火腿片和鱼间隔放置。
-
6再放入蒜和姜丝。
-
7放入鸡精和料酒，上笼蒸12分钟。
-
8蒸好出锅，把蒜姜去掉。
-
9放上葱花。
-
10锅烧热油淋在上面。
-
11葱香，鱼嫩。
-
12当作午餐。因为婆婆喜欢吃鱼，所以我又做了香煎带鱼。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
- 紫米面花卷
- 家常菜肴@@盖浇豆腐
- 清凉解毒 绿豆糕
- 蚝油青菜
- 豆角焖面
- 【雪棉豆沙】谁都喜欢吃~
- 家常菜肴@@好吃不腻的香菇烧鸡块
- 【粤菜】—素烧鹅
- 粉蒸肉
- 【粤菜】――黄金满钵“鸡茸粟米羹”
- 清炒小白菜
- 土豆烧四季豆
- 茄香酿豆腐
- 韭菜花炒蛋
- 米饭饼
- 土豆烧酱牛肉
- 粟米蛋花羹
- 上汤辣椒叶
- 原汁原味的土鸡汤
- 清蒸鳜鱼
- 避风塘茄子
- 白菜烧豆腐干
- 【粤菜】香煎沙钻鱼
- 红烧田鸡
- 香菇木耳炒菜心
- 以手叩额
- 以指什么什么的成语
- 以指挠沸
- 以指测河
- 以攻为守
- 以攻什么什么的成语
- 以敌什么什么的成语
- 以敌借敌
- 以文乱法
- 以文什么什么的成语
- 以文会友
- 以文害辞
- 以日为岁
- 以日为年
- 以日什么什么的成语
- 它山堰（宋·楼钥）
- 它山堰（宋·薛叔振）
- 它山堰（宋·陈坰）
- 它山（宋·楼钥）
- 宅之约余中秋过小海楼不克往（明·董纪）
- 宅德民双竹（元末明初·钱宰）
- 宅西有流水墙下构小楼临玩之时颇有幽趣因命（唐·白居易）
- 宅（唐·李峤）
- 宇宙吟（宋·邵雍）
- 宇文叔介逆妇归过通义为置酒远景楼饯之（宋·晁公溯）
- 宇文士及（宋·吕陶）
- 宇文子友以诗来觅酒（宋·李石）
- 宇文子友闻予有西郊寻梅诗以诗借观次其韵（宋·陆游）
- 宇文子诚出掾河南行省二十韵（元·宋褧）
- 宇文德济约游崇庆值客不果从德济有诗次韵二（宋·李流谦）
- 中国戏曲美术
- 福建根雕(中国根雕精品鉴赏)
- 木结构建筑检测与评估
- 中国盆景赏石(2011.1)
- 中国紫砂花盆(精)
- 顶级会所(私人会所)(精)/亚太名家设计系列
- 污染管制效率与交易成本
- 污染源普查文献汇编(下)/第一次全国污染源普查资料文集
- 污染源普查工作总结/第一次全国污染源普查资料文集
- 中国能源效率问题研究
- 污染源普查文献汇编(上)/第一次全国污染源普查资料文集
- 中国生物质能技术路线图研究
- 环境资源经济价值评估
- 昆明市环境承载力研究
- 中国湿地及其植物与植被