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诗文
小布利
释义
“小小身材,大大好味道。小布利,一口一个,小巧又好吃。”
食材明细
主料
高筋面粉
100克
糖
20克
辅料
牛奶
70克
鸡蛋
1个
酵母
2克
黄油
15克
配料
盐
适量
甜味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
小布利的做法步骤
1
所有材料除黄油外放进面包机搅拌,20分钟后加入黄油搅拌至出薄膜状态。
2
发酵至两倍大后滚圆,盖保鲜膜中间发酵15分钟。
3
松弛完分割好等份,翰成尖三角型,从下而上卷起造型,放入模具。
4
最后发酵完毕,刷蛋液。预热烤箱,180度,中层,15分钟。
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更新时间:2025/10/22 16:01:13