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诗文 炸薯条
释义
炸薯条的做法
“便宜,简单,好吃的小零食。”

食材明细

主料
  • 土豆 3个
辅料
  • 番茄酱 少许
  • 酱香 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

炸薯条的做法步骤

  • 炸薯条的做法步骤:1
    1
    三个土豆,洗干净。
  • 炸薯条的做法步骤:2
    2
    去皮切小块,稍微厚点。泡水洗去多余淀粉。
  • 炸薯条的做法步骤:3
    3
    放入适量盐,加清水煮熟。
  • 炸薯条的做法步骤:4
    4
    捞起来沥干。
  • 炸薯条的做法步骤:5
    5
    热油。
  • 炸薯条的做法步骤:6
    6
    把干水后的薯条放入热油中炸。
  • 炸薯条的做法步骤:7
    7
    薯条会从软变硬。
  • 炸薯条的做法步骤:8
    8
    等薯条稍微变黄,浮起来即可捞起来。
  • 炸薯条的做法步骤:9
    9
    捞起来沥油。
  • 炸薯条的做法步骤:10
    10
    淋上番茄酱更美味。
  • 炸薯条的做法步骤:11
    11
    成品。

小窍门

1、薯条切厚一点比较合适,太细炸后外脆里面已经干了,厚一点外酥里嫩,口感好。
2、煮熟后务必要干水,可以放冰箱保存,吃的时候再炸。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   零食  
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更新时间:2025/3/15 12:42:22