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诗文
菠菜煎蛋汤
释义
“简单营养汤。”
食材明细
主料
菠菜
100g
鸡蛋
1个
辅料
鸡油
1勺
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
菠菜煎蛋汤的做法步骤
1
菠菜用水汆烫一下,切成小段,便于食用。
2
鸡油一勺如果。(鸡油是买的比较肥的鸡,把里面的油脂取出来,如同熬猪油一样,把鸡油熬出来装好。每次做汤或者下面,加入一勺鸡油,会特别香。)
3
鸡油化了以后,放入鸡蛋,用筷子不停搅拌,让鸡蛋变成小碎丁。
4
加入开水,适量盐,把水再次烧开才能倒入菠菜哦。
5
放入菠菜,在汤里和鸡蛋搅拌均匀即可出锅。
6
鸡蛋鲜香,菠菜脆嫩,清淡的汤羹。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/15 3:30:00