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诗文
鲜虾酿豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
虾
适量
辅料
鸡蛋液
适量
料酒
适量
蚝油
适量
糖
适量
番茄酱
适量
配料
盐
适量
甜味 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鲜虾酿豆腐的做法步骤
1
虾去头去皮,去除虾线。
2
豆腐捏碎加适量蛋液、盐、糖等调味料,拌匀。
3
把豆腐放在心形模具中。
4
在上面放一颗虾。
5
全部做好了豆腐。
6
锅烧热加油,煎豆腐。
7
煎至两面金黄。
8
水加番茄酱、料酒、盐、糖调味,拌匀。
9
调好的汁入锅中烧至粘稠,撒点火腿粒。
10
豆腐出锅了,可以直接吃,也可以浇汁。
11
看看鲜虾这面。
12
浇汁后……
13
鲜美可口……
使用的厨具:平底锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/6/26 14:21:10