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诗文	芝士蛋糕
释义	食材明细 主料 黄油 40克 糖 50克 低粉 40克 酸奶 120克 自制奶酪 150克 蛋黄 3个 蛋清 3个 饼干碎 80克 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 未知 难度 芝士蛋糕的做法步骤 1 这些是做轻芝士蛋糕的材料 2 这是饼干底的材料加上这层就变成重芝士蛋糕了 3 隔热水软化黄油 4 倒入饼干碎搅拌均匀 5 六寸蛋糕模底部铺上隔油纸倒入饼干碎压实压平 6 自制奶酪、糖、酸奶、黄油混合搅拌均匀 7 加入蛋黄搅拌均匀 8 筛入低粉搅拌均匀 9 低速打发蛋清成大泡时第一次加入糖 10 继续低速打发至细腻时第二次加入糖 11 转中速打发至纹路不易消失时第三次加入糖 12 转告诉打发至提起出现弯勾时完成 13 取三分之一倒入面糊中翻拌均匀 14 再倒回蛋清中翻拌均匀 15 倒入蛋糕模中烤箱底层放托盘注水160度预热中下层放支架把蛋糕模放在支架上烤45分钟 16 考好后凉凉放入冰箱冷藏几个小时托模装饰 17 完成自制的奶酪味道没那么重适合淡口味人群 使用的厨具：电烤箱
随便看	胡萝卜小馒头 鲜桃罐头 自制杨梅干 南瓜香葱花卷 南瓜糯米团子 色香味聚全??一毛豆?? 冰糖雪梨炖银耳 芝麻酱拌菠菜 韩式拌面 辣子鸡丁 豆沙蛋黄月饼 杏仁香酥吐司片 萝卜丝鱼丸汤 火腿焖笋 红烧鲈鱼 黄桃果冻 茴香花生米 红烧无骨黑鱼 卤牛腱汤面 黑木耳蒲瓜排骨汤 香煎秋刀鱼 香枣莲子甜汤 凉拌手撕茄子 丝瓜炒鸡蛋 XO酱炒苦瓜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。