食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奶香刀切馒头的做法步骤
-
1温水先放最下面，其余的全部放进面包机里，按上自发面键，自动和面，发面 -
2面团完全发好 -
3压面，使其空气排出 -
4折叠，重复3和4的程序4次 -
5搓成长条 -
6用刀切成馒头坯，放在烤盘纸上，进行二次发酵20分钟 -
7放进蒸笼 -
8水温到30度时放上蒸笼大火蒸15分钟，关火隔5分钟再开盖 -
9成品
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类：
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