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诗文 苞谷米饭
释义
苞谷米饭的做法
“苞谷、玉米、苞米都是一种东西不同的叫法。现在正是苞谷也就是青玉米上市的季节,在东北都喜欢烀苞米吃,但是剩余的苞米怎么办呢?今天的“苞谷米饭”就是用剩余的苞米粒和大米搭配焖制而成,所以就叫做“苞谷米饭”。”

食材明细

主料
  • 大米 500克
辅料
  • 熟苞米粒 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

苞谷米饭的做法步骤

  • 苞谷米饭的做法步骤:1
    1
    主料:大米辅料:熟苞米粒
  • 苞谷米饭的做法步骤:2
    2
    把大米漂洗干净。放入电饭煲中,加水浸泡10分钟左右。
  • 苞谷米饭的做法步骤:3
    3
    放入苞米粒。搅拌均匀。
  • 苞谷米饭的做法步骤:4
    4
    通电,按煮饭键。
  • 苞谷米饭的做法步骤:5
    5
    大约30分钟左右就可以了。
  • 苞谷米饭的做法步骤:6
    6
    盛入碗中,即可食用。

小窍门

1、提前浸泡一会是为了使大米先“喝足水分”,这样煮的米饭口感会好一些。
2、“苞谷米饭”的用水量比正常稍稍多一点就可以。
使用的厨具:电饭煲
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更新时间:2025/3/11 20:22:22