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诗文
炸鲜奶
释义
“牛奶这样做,味道不要太好,味道酥脆。”
食材明细
主料
纯牛奶
250ml
生粉
适量
白砂糖
20克
辅料
鸡蛋
1个
面包糠
少许
食用油
适量
甜香 口味
炸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
炸鲜奶的做法步骤
1
倒入一瓶纯牛奶,倒入30克生粉。
2
倒入20克白砂糖,搅拌均匀。
3
锅中预热,一边倒入牛奶一边搅拌成糊状。
4
保鲜碗铺上吸油纸,倒入炒好的牛奶,放入冰箱冷藏4个小时。
5
打上一个鸡蛋打散成蛋液,准备好生粉,面包糠备用。
6
冷藏好的牛奶,切成片,裹一层生粉,一层蛋液,一层面包糠。
7
做好的半成品备用。
8
锅中油预热,倒入牛奶炸至两边金黄。
9
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 甜品 下午茶 零食
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更新时间:2026/5/14 16:30:41