正宗烂肉酸辣豆腐羹（超开胃的酸辣味）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
豆腐切成小块，胡萝卜和葱切成小丁。
2
豆腐和豌豆放入水中煮一会儿，去掉豆腥，豌豆也更易熟。
3
煮好捞出，滤干水分。
4
平底锅里放少许油，油热后，放入肉馅儿煸炒。
5
肉馅儿有些焦黄后，加入一勺豆瓣酱煸炒均匀出香味。
6
加入胡萝卜丁翻炒均匀。
7
倒入开水，淹没锅底的菜肴。
8
倒入过了水的豆腐和豌豆翻炒，然后加入葱段和醋提香，同时让豆腐充分入味。
9
碗里的红薯粉加入水，搅拌均匀，然后分三次倒入锅里，哪里冒泡倒到哪里，然后用锅铲轻轻搅拌均匀。
10
出锅即可。不用再加入盐，因为豆瓣酱里盐味足够啦！

诗文	烂肉酸辣豆腐羹（超开胃的酸辣味）
释义	“豆腐含钙高，烂肉和豆瓣酱的加入让这道菜更是美味。” 食材明细主料豆腐 1块肉馅儿 50g 辅料葱 3根胡萝卜半根红薯粉 1勺豌豆 2勺豆瓣酱 1勺醋 1勺酸辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度烂肉酸辣豆腐羹的做法步骤 1 豆腐切成小块，胡萝卜和葱切成小丁。 2 豆腐和豌豆放入水中煮一会儿，去掉豆腥，豌豆也更易熟。 3 煮好捞出，滤干水分。 4 平底锅里放少许油，油热后，放入肉馅儿煸炒。 5 肉馅儿有些焦黄后，加入一勺豆瓣酱煸炒均匀出香味。 6 加入胡萝卜丁翻炒均匀。 7 倒入开水，淹没锅底的菜肴。 8 倒入过了水的豆腐和豌豆翻炒，然后加入葱段和醋提香，同时让豆腐充分入味。 9 碗里的红薯粉加入水，搅拌均匀，然后分三次倒入锅里，哪里冒泡倒到哪里，然后用锅铲轻轻搅拌均匀。 10 出锅即可。不用再加入盐，因为豆瓣酱里盐味足够啦！使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜下饭菜
随便看	糖醋排骨补水美白汁紫薯圆饼干无以伦比的酥香——花朵曲奇蕨菜豆干炒肉丝宝宝的最爱——酥脆小馒头美到极致的中式小点心——八角酥草莓奶昔冰镇龙虾三乡茶果汤孜然虾炝黄瓜鸡腿煲西红柿炒鸡蛋糖醋包菜异国风情 —— 青柠香菜虾仁（Cilantro Lime Shrimp）皮皮虾三鲜饺子香蕉牛奶菠菜鸡蛋面咖啡冰淇淋三明治蛋糕香辣鱿鱼蓝莓芝士包杏鲍菇卤鸡爪烤鸡胸肉条异域风情的松脆--佛罗伦萨瓦片酥

食材明细

烂肉酸辣豆腐羹的做法步骤