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诗文 新手也可以做的营养鸡蛋饼
释义
新手也可以做的营养鸡蛋饼的做法
“今天分享的这个饼真的是又快速,又简单,又美味,又有营养!一起来试试看吧”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2颗
  • 胡萝卜丝 300g
辅料
  • 面粉 适量
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 葱香 口味
  • 扒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

营养鸡蛋饼的做法步骤

  • 新手也可以做的营养鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    准备好配料,我今天做的是2人份的,大个的胡萝卜(长度约18厘米供参考)大概用了五分之三。
  • 新手也可以做的营养鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    胡萝卜丝最好用刨丝器刨的,比较细也容易熟,特别是新手这样容易做成功哦(胡萝卜可以换西葫芦或者土豆丝都是一样的做法),我比较喜欢吃脆一点的,所以直接切的细一些。
  • 新手也可以做的营养鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    容器内加入胡萝卜丝,先打一颗鸡蛋,加入少许盐和十三香开始搅拌均匀。
  • 新手也可以做的营养鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    加入葱花(这个步骤可以省略,喜欢吃就加)。
  • 新手也可以做的营养鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    少量多次加入面粉搅拌。
  • 新手也可以做的营养鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    比较干搅不动(没有干面粉的情况下),大概如图这个样子停止加面粉,再打入一颗鸡蛋。
  • 新手也可以做的营养鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    继续加面粉搅拌。
  • 新手也可以做的营养鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    再次搅拌均匀后,这个时候可以加半汤勺的水,搅拌成边缘有富余的一些面糊时就可以了。
  • 新手也可以做的营养鸡蛋饼的做法步骤:9
    9
    锅内刷油(油的多少根据您家的锅调整),我用的是麦饭石锅,大概小孩吃饭的勺子3勺的量。
  • 新手也可以做的营养鸡蛋饼的做法步骤:10
    10
    文火热油,油温升上来就开始倒入我们的面糊。
  • 新手也可以做的营养鸡蛋饼的做法步骤:11
    11
    用铲子不停的把多余的面糊平均往开铺,直至定型,表面没有多余面糊了开始翻面,这样做出来的饼厚薄均匀。
  • 新手也可以做的营养鸡蛋饼的做法步骤:12
    12
    两面金黄就可以出锅啦。
  • 新手也可以做的营养鸡蛋饼的做法步骤:13
    13
    装盘切块,全程10分钟时间搞定,再冲一杯燕麦,简单又营养的早餐就做好啦!

小窍门

①按步骤做,鸡蛋和面粉的量会掌握的刚刚好哦
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 面食   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/2/10 19:42:06