“蔬菜切丁鸡肉腌制一下，然后放在锅中翻炒一下后，跟米饭一起在电饭锅煮熟，特别简单又快手”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇焖鸡饭的做法步骤
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1鸡肉斩块后加入适量料酒，生抽，蚝油，姜片，老抽腌制一下。 -
2提前泡发至软。
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3土豆胡萝卜去皮切成丁，香菇去蒂切成丁。
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4大米淘洗干净后放入电饭煲中备用。
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5锅中热油爆香蒜米，把鸡肉倒入翻炒。
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6把各种菜类一起倒入锅中翻炒。
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7加入适量盐。
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8加入适量水，水量以平时煮米饭的水量为准。
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9然后把炒锅中的菜倒入电饭煲中，跟大米混合均匀。
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10现饭包开通煮饭键煮熟。
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11煮熟后把米饭和各种菜翻拌均匀即可。
小窍门
把大米淘洗干净，放入电饭锅底部，煮鸡肉菜中的水量，按平时煮米饭的水量去加就可以，不要加太多水，太多水的话，米饭软不好吃。
使用的厨具：电饭煲、平底锅
所属分类：
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米饭