食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
酱油烧鸡腿肉的做法步骤
-
1鸡腿去骨头。 -
2在上面切几刀，不要切断。
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3鸡腿放入玻璃碗，放入胡椒粉.花椒.姜.葱.耗油.生抽.料酒。
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4拌匀，腌20分钟。
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5葱.姜.干辣椒.大料。
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6锅内放油，放入鸡腿，皮朝下。
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7煎至两面金黄。
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8放进干辣椒.葱.姜.大料。
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9腌鸡腿的料汁。
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10料汁倒入锅内。
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11放老抽。
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12放盐。
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13白糖。
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14烧开。
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15倒入清水，没过鸡肉。
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16烧20分钟后，大火收汁就可以。
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17鸡肉切块。
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18淋上汤汁。
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19装盘。
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20酱香美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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