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诗文	自制豆花
释义	食材明细 主料 黄豆 100克 辅料 内脂 2克 白糖 适量 原味 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 自制豆花的做法步骤 1 黄豆洗净，用清水泡一夜； 2 泡一夜的黄豆用清水冲两遍，用豆浆机加适量的水打成浆； 3 过滤出豆浆，除去豆渣； 4 将豆浆煮开后再多煮5分钟，晾至80度左右； 5 将豆浆倒入事先调好的内脂水里，静置20分钟，即成豆花。 6 南方爱吃甜豆花，放上白糖拌匀，开吃。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃   自制食材
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