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诗文
自制豆花
释义
食材明细
主料
黄豆
100克
辅料
内脂
2克
白糖
适量
原味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
自制豆花的做法步骤
1
黄豆洗净,用清水泡一夜;
2
泡一夜的黄豆用清水冲两遍,用豆浆机加适量的水打成浆;
3
过滤出豆浆,除去豆渣;
4
将豆浆煮开后再多煮5分钟,晾至80度左右;
5
将豆浆倒入事先调好的内脂水里,静置20分钟,即成豆花。
6
南方爱吃甜豆花,放上白糖拌匀,开吃。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 自制食材
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更新时间:2025/6/23 4:22:10