“西蓝花，西兰花，俗称青花菜。防癌抗癌，增强机体免疫力，减肥佳品。维生素C含量高于其它蔬菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌西蓝花的做法步骤
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1食材备用。 -
2胡萝卜先切圆片，再切半圆片，放入烧开的水里煮5分钟，捞出备用。 -
3西蓝花切成小朵，加一勺盐，在自来水中浸泡10分钟后冲洗干净备用。 -
4锅内放水烧开，把西蓝花装盘放入锅内。 -
55分钟立马关火??开锅。 -
6盖上锅盖大火??蒸5分钟。 -
7把蒸好的西蓝花倒掉水，放入大点的盆内加入适量盐。 -
8加入适量黑芝麻油。 -
9轻轻的均匀的拌匀，静置5分钟。 -
10装盘。 -
11用之前准备好的胡萝卜点缀。 -
12成品欣赏。 -
13成品欣赏。
使用的厨具：其他
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