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酸辣爽口过瘾,热乎乎的酸辣肥牛土豆粉教程
释义
“酸辣爽口过瘾,热乎乎的酸辣肥牛土豆粉教程。”
食材明细
主料
肥牛肉卷
150克
土豆粉
300克
大蒜
5粒
生姜
2片
干辣椒
2粒
火锅底料
25克
清水
600毫升
生抽
1大勺
蚝油
1大勺
醋
3大勺
辅料
青菜
1棵
鸡蛋
1个
酸辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸辣肥牛土豆粉的做法步骤
1
肥牛肉卷150克,开水里烫一下,捞出备用,主要是为了去血沫。
2
大蒜5粒、生姜2片、干辣椒2粒,油里炒出香味。
3
加入火锅底料25克,把火锅炒底料化开,加入清水600毫升。
4
生抽1大勺、蚝油1大勺。
5
煮沸2分钟后捞出料渣,加入醋3大勺。
6
放入土豆粉300克,煮4分钟,再加入青菜和煮好的肥牛肉卷,再煮3分钟,倒在碗里。
7
煎一个鸡蛋。或者其他配料也行。
8
酸辣爽口过瘾,热乎乎的酸辣肥牛土豆粉完成,开吃吧。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/3/10 18:27:18