食材明细
- 孜然 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
手抓饭的做法步骤
-
1大米淘好，放水泡半小时后，水倒掉。剃羊腿肉，先焯一下。再换一锅水，煮开后，小火煮肉5分钟。捞出羊肉，汤备用。 -
2胡萝卜洗净切片。
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3洋葱切条。
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4锅中放底油，翻炒一下羊肉。
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5调入生抽、老抽、孜然粉。翻炒均匀。
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6加入羊汤，煮开转小火，炖10分钟。
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7放入胡萝卜、洋葱，翻炒均匀。
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8将炒好的食材与泡好的大米放入电饭煲中，加入两汤勺羊汤，撒上提子干。按煮饭键。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
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