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诗文 牙签羊肉
释义
牙签羊肉的做法
“主要是老公爱吃,但是我也吃了好多,哈哈,好吃??”

食材明细

主料
  • 羊肉 一斤
  • 牙签 一把
辅料
  • 花椒面 适量
  • 辣椒面 适量
  • 五香粉 适量
  • 孜然粉 适量
  • 芝麻 少许
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 麻辣 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

牙签羊肉的做法步骤

  • 牙签羊肉的做法步骤:1
    1
    洗好羊肉,切成中等大小的薄片。
  • 牙签羊肉的做法步骤:2
    2
    放入淀粉,盐,料酒就行腌制,然后用牙签串上。
  • 牙签羊肉的做法步骤:3
    3
    锅里放适量的油,然后炸。
  • 牙签羊肉的做法步骤:4
    4
    炸成这样就差不多了,就放入我上面说的那些佐料,孜然粉要稍微多点,吃的时候更有味儿,而且这时候一定要关火放入,不然会炸过了。
  • 牙签羊肉的做法步骤:5
    5
    可以装盘享用了!

小窍门

炸羊肉的油可以少放点,不然剩下的也不能用,浪费了。
放佐料的时候关火,不然会炸得太干了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/18 21:58:16