食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
花胶螺片玉竹汤的做法步骤
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1花胶隔水蒸10分钟。 -
2冷水泡发12小时放冰箱冷藏。
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3螺片浸泡12小时放冰箱冷藏。
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4莲子洗净。
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5玉竹洗净。
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6蜜枣洗净。
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7银耳泡发2小时。
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8排骨焯水去血水。
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9花胶切段。
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10食材下锅，加2升冷水，我用的电饭锅直接按煲汤键。用砂锅的话煮2小时。出锅撒适量盐调味。
小窍门
如果想喝口味用的，可以加尖椒，酱油，香菜调味。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
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