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诗文	花胶螺片玉竹汤
释义	食材明细 主料 花胶 3个 螺片 2片 莲子 10g 银耳 5g 玉竹 10g 排骨 2人份 蜜枣 2个 百合 10g 辅料 香菜 5g 咸鲜 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 花胶螺片玉竹汤的做法步骤 1 花胶隔水蒸10分钟。 2 冷水泡发12小时放冰箱冷藏。 3 螺片浸泡12小时放冰箱冷藏。 4 莲子洗净。 5 玉竹洗净。 6 蜜枣洗净。 7 银耳泡发2小时。 8 排骨焯水去血水。 9 花胶切段。 10 食材下锅，加2升冷水，我用的电饭锅直接按煲汤键。用砂锅的话煮2小时。出锅撒适量盐调味。 小窍门 如果想喝口味用的，可以加尖椒，酱油，香菜调味。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 汤类   家常菜
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