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诗文
香辣鱿鱼
释义
食材明细
主料
鱿鱼
1000克
辅料
葱
适量
姜
适量
八角
适量
干辣椒
适量
火锅底料
50克
食用油
100克
香菜
适量
食盐
适量
鸡精
适量
花椒粉
适量
啤酒
一瓶
小米辣
适量
香辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香辣鱿鱼的做法步骤
1
鱿鱼洗净去皮。
2
去皮的鱿鱼用水洗净备用。
3
准备葱、姜、八角、干辣椒、火锅底料。
4
起锅烧油,油热下以上材料爆香。
5
爆香后下鱿鱼翻炒。
6
加入适量食盐、鸡精、花椒粉。
7
倒入啤酒。
8
大火烧开。
9
汤汁收干出锅,撒上香菜、小米辣装盘。
使用的厨具:砂锅、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 11:25:50