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诗文	香辣鱿鱼
释义	食材明细 主料 鱿鱼 1000克 辅料 葱 适量 姜 适量 八角 适量 干辣椒 适量 火锅底料 50克 食用油 100克 香菜 适量 食盐 适量 鸡精 适量 花椒粉 适量 啤酒 一瓶 小米辣 适量 香辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香辣鱿鱼的做法步骤 1 鱿鱼洗净去皮。 2 去皮的鱿鱼用水洗净备用。 3 准备葱、姜、八角、干辣椒、火锅底料。 4 起锅烧油，油热下以上材料爆香。 5 爆香后下鱿鱼翻炒。 6 加入适量食盐、鸡精、花椒粉。 7 倒入啤酒。 8 大火烧开。 9 汤汁收干出锅，撒上香菜、小米辣装盘。 使用的厨具：砂锅、不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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