食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青椒酿肉的做法步骤
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1尖椒洗净后去蒂去籽，然后对半切开后摆盘备用。 -
2将猪肉切成薄片后切细丝，再切成小块后剁成肉末。
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3把剁好的肉馅放入碗中，加入盐、姜粉、料酒、葱花和鸡蛋，搅拌均匀。
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4把剁好的肉馅放入碗中，加入盐、姜粉、料酒、葱花和鸡蛋，搅拌均匀。
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5成品图。
小窍门
调制肉馅时加鸡蛋可以让肉质吃起来更加嫩滑。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红烧排骨
- 芹菜炒鸡蛋
- 羊肉炖萝卜
- 全麦吐司
- 传统红烧肉
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- 糖渍小番茄
- 盐渍白萝卜
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- 抗疫预防汤
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- 肉饼牛肉蛋皮年糕汤
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- 猪红牛肉韭菜粥
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- 肉末绿豆芽
- 清炒黄心菜
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