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诗文 西红柿猪肉馅饺子
释义
西红柿猪肉馅饺子的做法
“凭着儿时的记忆,妈妈包的西红柿猪肉馅的饺子,很想念,回味无穷,亲手下厨尝试一下,简直太好吃了。”

食材明细

主料
  • 西红柿 6个
  • 猪肉馅 300g
辅料
  • 小葱 一个
  • 适量
  • 姜粉 适量
  • 酸咸 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

西红柿猪肉馅饺子的做法步骤

  • 西红柿猪肉馅饺子的做法步骤:1
    1
    自己家种的西红柿,不是很软,这样包饺子不出汤。
  • 西红柿猪肉馅饺子的做法步骤:2
    2
    西红柿切小丁,备用。
  • 西红柿猪肉馅饺子的做法步骤:3
    3
    猪肉馅调好,放入。
  • 西红柿猪肉馅饺子的做法步骤:4
    4
    自己家种的小葱,味道很浓。
  • 西红柿猪肉馅饺子的做法步骤:5
    5
    放入切好的葱花,搅拌均匀。
  • 西红柿猪肉馅饺子的做法步骤:6
    6
    温水和面,醒发半个小时,多揉几次。
  • 西红柿猪肉馅饺子的做法步骤:7
    7
    包好了可以冻起来,这样想吃的时候拿出来蒸,或者做煎饺。
  • 西红柿猪肉馅饺子的做法步骤:8
    8
    我喜欢吃煎饺,放点底油,加入少许的水,煎至底部金黄。
  • 西红柿猪肉馅饺子的做法步骤:9
    9
    饺子表面鼓起来了,我喜欢底部脆脆的皮。

小窍门

西红柿不能选特别红的,熟透了过劲儿,那样包饺子,出很多的汤。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/8 15:57:55