“凭着儿时的记忆，妈妈包的西红柿猪肉馅的饺子，很想念，回味无穷，亲手下厨尝试一下，简直太好吃了。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿猪肉馅饺子的做法步骤
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1自己家种的西红柿，不是很软，这样包饺子不出汤。 -
2西红柿切小丁，备用。
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3猪肉馅调好，放入。
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4自己家种的小葱，味道很浓。
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5放入切好的葱花，搅拌均匀。
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6温水和面，醒发半个小时，多揉几次。
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7包好了可以冻起来，这样想吃的时候拿出来蒸，或者做煎饺。
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8我喜欢吃煎饺，放点底油，加入少许的水，煎至底部金黄。
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9饺子表面鼓起来了，我喜欢底部脆脆的皮。
小窍门
西红柿不能选特别红的，熟透了过劲儿，那样包饺子，出很多的汤。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃