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诗文
海参蒸蛋
释义
食材明细
主料
即食海参
2个
鸡蛋
2个
辅料
清水
适量
盐
适量
生抽
适量
香油
适量
咸香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
海参蒸蛋的做法步骤
1
准备好食材。
2
鸡蛋打入碗内。
3
清水倒入鸡蛋里面,放盐。
4
搅拌均匀。
5
盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞。
6
上锅,大火烧开,蒸10分钟。
7
海参切片。
8
锅内放水烧开,放入海参焯水2分钟,这样可以去除海参的腥味。
9
把海参摆在蒸的鸡蛋上面。
10
淋上生抽、香油,撒一点小葱就好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:50:07