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诗文	海参蒸蛋
释义	食材明细 主料 即食海参 2个 鸡蛋 2个 辅料 清水 适量 盐 适量 生抽 适量 香油 适量 咸香 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 海参蒸蛋的做法步骤 1 准备好食材。 2 鸡蛋打入碗内。 3 清水倒入鸡蛋里面，放盐。 4 搅拌均匀。 5 盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞。 6 上锅，大火烧开，蒸10分钟。 7 海参切片。 8 锅内放水烧开，放入海参焯水2分钟，这样可以去除海参的腥味。 9 把海参摆在蒸的鸡蛋上面。 10 淋上生抽、香油，撒一点小葱就好了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 羹类   家常菜
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