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诗文
二十八蒸枣花
释义
“二十八蒸枣花,蒸几坨枣花增添节日气氛。”
食材明细
主料
白色面团
适量
红曲面团
适量
辅料
南瓜面团
适量
红枣
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
二十八蒸枣花的做法步骤
1
白色面团排气揉圆,擀成圆片。
2
剪出自己喜欢的花边。
3
底座完成。
4
红曲面搓长条,接扁。
5
围上红枣。
6
枣花底部蘸一点水,粘底座上。不易变形。
7
中间铺上红枣。
8
白色面团排气揉圆。擀成厚片。
9
放枣花中间。
10
南瓜面团排气操圆,擀成厚约一厘米圆。
11
用刀均切六份,中间不切断。用筷子每份中间压一下。
12
捏成花瓣。
13
底部抹水,放中间。
14
切枣头半个,按压在花心。
15
紫薯面擀薄,压出小花。
16
用水粘上,用筷子点按花心。冷水上屉,中火蒸三十分钟。
17
焖三四分钟,开盖。
18
成品。
19
成品。
使用的厨具:其他、蒸锅
所属分类: 面食 年夜饭
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更新时间:2025/5/8 21:21:02