“披萨是我们经常食用的美味之一，自从自己会做从未买过披萨，不同的食材披萨的口味及口感亦有不同，在家做用料安全、操作方便、口味独特、现吃现做。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
美味大披萨的做法步骤
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1面粉中加入盐、白糖、酵母先混合均匀。 -
2再加入食用油和温水和成面团饧发。
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3准备马苏里拉奶酪(用不了这么多)。
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4从冰箱冷冻层取出去掉袋子室温融化一下。
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5准备好辅料并切好备用。
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6取出饧发好的面团不用再揉面(这些面除了做一个大披萨外，还能做个小披萨)。
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7将面团擀成薄厚均匀的的面皮。
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8先将烤盘刷成油，再放擀好的披萨面皮再用叉子扎上小孔。
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9我刷的是香其辣酱(家人喜欢吃)。
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10先均匀的撒上一层马苏里拉奶酪。
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11再加入培根片。
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12摆入青椒圈、小红椒圈。
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13最后再均匀的撒入一层马苏里拉奶酪。
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14上下火180度预热5至10分钟，再将上火调至190度，下火210度烤20分钟，根据情况加减温度。
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15香喷喷的美味大披萨出炉了，披萨的辅料可随自己口味随意搭配，不同食材有不同的口感，味道亦不相同。
小窍门
个人认为用蔬果辅料尽量选择水份少些的食材。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙