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诗文 椰蓉面包
释义
椰蓉面包的做法

食材明细

主料
  • 面团 面粉 250g
  • 牛奶 135g
  • 30g
  • 黄油 30g
  • 2g
  • 酵母 5g
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 馅料黄油 25g
  • 椰蓉 50g
  • 牛奶 40g
  • 25g
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

椰蓉面包的做法步骤

  • 椰蓉面包的做法步骤:1
    1
    25g黄油、糖25g、50g椰蓉、40g牛奶放一起。
  • 椰蓉面包的做法步骤:2
    2
    加热搅拌,馅料做好。
  • 椰蓉面包的做法步骤:3
    3
    将高筋粉、牛奶、糖、酵母、盐、鸡蛋放到厨师机里,搅拌。
  • 椰蓉面包的做法步骤:4
    4
    翻倍30g放入厨师机。
  • 椰蓉面包的做法步骤:5
    5
    面团发酵2倍大,然后面团排气。
  • 椰蓉面包的做法步骤:6
    6
    擀成片。
  • 椰蓉面包的做法步骤:7
    7
    撒馅料。卷起来。
  • 椰蓉面包的做法步骤:8
    8
    擀成剥皮。
  • 椰蓉面包的做法步骤:9
    9
    切条。
  • 椰蓉面包的做法步骤:10
    10
    切条。
  • 椰蓉面包的做法步骤:11
    11
    辫成小辫子。
  • 椰蓉面包的做法步骤:12
    12
    放到模具中。
  • 椰蓉面包的做法步骤:13
    13
    发酵2倍大。160℃,15分钟。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 3:15:09