“在南方每天吃的都是大米饭，粗粮相对来说吃的比较少，春天里让孩子适当的多吃一些粗粮，营养全面、均衡，更有利于长个子”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜椰蓉红豆饼的做法步骤
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1准备好食材和份量。 -
2除椰蓉和红豆馅外，所有食材放入面包机启动发面程序48分钟。 -
3和面完成拉一个手套膜，不拉也可以的。 -
4椰蓉和红豆馅混合后分成8份，每份35克。 -
5面团发酵完成取出排气。 -
6面团平均分成8个揉圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。 -
7取一个面团擀圆擀薄。 -
8面团上放上红豆椰蓉馅。 -
9面团收口捏紧，轻轻按扁。 -
10面团依次包好馅放入烤盘里，收口朝下，面团上取出抹一点水，放5颗南瓜籽。 -
11面团放入烤箱中下层，上面盖一张油纸压一个金盘，上下火160度烤25分钟。
小窍门
1.面团揉光滑就可以了
2.这个红豆椰蓉饼不需要二次发酵，如果想二次发酵也可以
3.要是没有南瓜粉，配方里的高筋面粉直接用200克
2.这个红豆椰蓉饼不需要二次发酵，如果想二次发酵也可以
3.要是没有南瓜粉，配方里的高筋面粉直接用200克
使用的厨具：面包机、烤箱
所属分类：
烘焙