网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	北海道土司（波兰种）
释义	食材明细 主面团 高粉 400克 糖 70克 盐 6克 淡奶油 130克 牛奶 150—160克 新鲜酵母 12克 黄油 30克 波兰种 高粉 100克 水 100克 新鲜酵母 6克 原味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 北海道土司的做法步骤 1 波兰种：水与新鲜酵母充分溶解后加入高粉搅拌均匀后，发酵至蜂窝状，亦可提前制作放入冰箱冷藏发酵。 2 将波兰种与主面团材料混合出粗膜时加入黄油，揉至扩展。 3 将揉好的面团放置于容器中，表面覆盖保鲜膜发酵至2倍大。温度不超过28度。 4 发酵好后，排气滚圆，将面团分成6份，覆盖保鲜膜松弛15分钟。 5 松弛后将面团擀开，从上往下卷起来。 6 卷好后覆盖保鲜膜松弛15分钟。 7 再次擀开，从上往下卷起来，收口位置搓薄。 8 将卷好的面团放入学厨450克吐司盒中，2发至8分满。 9 烤箱上160，下170，烘烤35分钟，具体温度要感觉自己烤箱脾气酌情调节，烘烤至表面上色覆盖锡纸，出炉后表面刷黄油即可。 小窍门 1、卷好的面团放到吐司盒中时，卷的方向要一致。 2、面团中牛奶量，要感觉面粉的吸水性酌情调节。 使用的厨具：厨师机、面包机、烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	冬至----潮汕油粿 杭白菜炒栗子 抹茶蜜枣吐司（48小时室温中种法） 紫苏排骨 果味羊排 欢迎兔年（炫彩盖浇饭） 家庭卤面 芝麻蛋煎米饭 爱心土豆饼 纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡 香卤牛肉 火辣辣@@香辣炸酱面 盐煎肉 番茄山药泥 辣子鸡 红烧肉 教你做红烧肉 芋头西米露 鹌鹑蛋红烧肉 尖椒炒熏干儿 茄汁金枪鱼意大利面 爽脆四素 素炒青豆嘴 清香营养——豆丝软饼 羊肉汤南瓜焖米饭 铁什么什么花的成语 铁什么什么车的成语 铁什么什么轮的成语 铁什么什么达的成语 铁什么什么鈎的成语 铁什么什么针的成语 铁什么什么钉的成语 铁什么什么钩的成语 铁什么什么铆的成语 铁什么什么铮的成语 铁什么什么铸的成语 铁什么什么鹅的成语 铁什么伤什么的成语 铁什么公什么的成语 铁什么兵什么的成语 以金沙酴醾送公寿（宋·黄庭坚） 以鉴赠赵制置（宋·袁燮） 以铁冠寿徐子仁（明·顾璘） 以镜赠别（唐·白居易） 以长庆集送潘接伴（宋·虞俦） 以雪梨遗韩子文（宋·李洪） 以霜柿饷郑检法（宋·项安世） 以露雾风烟月晴雨江山雪为题咏梅十首（元·周巽） 以青䭀饭分送袭美鲁望因成一绝（唐·张贲） 以青毡与志道（宋·真德秀） 以面换祖孝酒（宋·王洋） 以韵和味三叔祖四首（清末民国初·祝廷华） 以韵邵筼谷千山夜泊（明·贝琼） 以顾南雅墨梅赠仲仁题二首（清末民国初·夏孙桐） 以风雪不果游龙门承故人罗允道寄诗相问依韵（明·刘崧） 数学奇趣/趣味数学丛书 中国近百年政治史/中华现代学术名著丛书 西方美学史(上下)/中华现代学术名著丛书 云倾天阙(上下) 瓜豆集/周作人自编集 黎明之街 药味集/周作人自编集 秉烛谈/周作人自编集 风雨谈/周作人自编集 超级阿嬷和超级老师 哈利海边历险记(精) 秉烛后谈/周作人自编集 好脏的哈利(精) 哈利的花毛衣(精) 中国西南边疆的社会经济--1250-1850/云南大学中国边疆研究丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。